谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，每年公历4月19，20或者21日，太阳达到黄经30°时为谷雨。在《黄帝内经》的《阴阳应象大论》这篇文章里讲过，“清阳为天，浊阴为地；地气上为云，天气下为雨，雨出地气，云出天气。”意思是什么？就是天地二气相交和就会产生云和雨。地气往上升，蒸腾就变成云，天气往下降，就是天空中的湿气往下降就会变成雨。所以雨，讲的就是天地之气相交和而生。雨产生了之后能够利润万物，对中国老百姓来讲，民以食为天，在古代认为雨很重要，尤其对于庄稼，对百谷非常重要，因此叫做谷雨，就是“雨以生百谷”的意思。